Πώς θα φτιάξεις ολομόναχη μία πεντανόστιμη τούρτα σοκολάτας. Είσαι έτοιμη να ερωτευτείς ξανά;
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και κάτι μας λέει πως ετοιμάζεις στο σπίτι ερωτικό δείπνο. Κεριά πήρες, τη συνταγή που θα μαγειρέψεις τη βρήκες και τώρα ψάχνεις την αντίστοιχη συνταγή για γλυκό. Αν είστε και οι δύο λάτρεις της σοκολάτας, νομίζουμε πως μία τούρτα σοκολάτας θα είναι το ιδανικό dessert για αυτή τη νύχτα.
Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή και δεν θα παιδέψει ούτε εσένα που δεν περνάς τις ημέρες σου με έναν τσελεμεντέ στο χέρι. Θα σου πάρει λιγότερο από 20 λεπτά για να τη φτιάξεις και θα σου κοστίσει και ελάχιστα χρήματα.
Υλικά για τούρτα σοκολάτας
Μια φόρμα- τσέρκι σε σχήμα καρδιάς ανοιγόμενη
Μια συσκευασία έτοιμο παντεσπάνι
330 γραμμάρια βούτυρο
560 γραμμάρια κουβερτούρα
120 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
Για το γαρνίρισμα
Νιφάδες σοκολάτας, ή σαντιγί, ή φρέσκιες φράουλες ή σοκολατένιες καρδούλες
Pexels
Εκτέλεση συνταγής τούρτα σοκολάτας
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί
Μόλις λιώσει η κουβερτούρα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την άχνη και χτυπάμε το μείγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρέμα.
Κρατάμε τη μισή από τη σοκολατένια γέμιση στην άκρη για επικάλυψη.
Στη φόρμα τσέρκι τοποθετούμε την πρώτη βάση από το παντεσπάνι, ώστε να πάρει το σχήμα καρδιάς.
Βάζουμε τη μισή της μισής κρέμας σοκολάτας, προσέχοντας να είναι σε ομοιόμορφο πλάτος και ύψος.
Συνεχίζουμε με το δεύτερο παντεσπάνι και την υπόλοιπη μισή κρέμα σοκολάτας. Με την υπόλοιπη ποσότητα κρέμας σοκολάτας καλύπτουμε εξωτερικά και παντού τη τούρτα και τη διακοσμούμε με τα υλικά που επιθυμούμε.
Την τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει και ξεφορμάρουμε