«Θα δω αλλαγές στο σώμα μου αν πίνω νερό με λεμόνι καθημερινά»;
Δεν είναι λίγες οι φορές που έχεις διαβάσει το μυστικό των σταρς για να μην παχαίνουν ποτέ. Κάποιες ισχυρίζονται πως πίνουν νερό με λεμόνι πριν καν ανοίξουν τα μάτια τους. Υπάρχουν και εκείνες ή εκείνοι που το καταναλώνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τι πραγματικά ισχύει με το νερό και το λεμόνι.
Νερό με λεμόνι: Με ποιους τρόπους μπορεί να μας ωφελήσει η κατανάλωσή του;
Σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ, η κατανάλωση νερού με λεμόνι μπορεί να προσφέρει οφέλη όπως:
- Καλύτερη πέψη, καθώς η οξύτητα των λεμονιών συμπληρώνει τα οξέα του στομάχου.
- Καλύτερη ενυδάτωση, αφού τα λεμόνια χαρίζουν γεύση στο νερό κι έτσι μπορεί κάποιος να αυξήσει την κατανάλωσή του.
- Συμβολή στην απώλεια βάρους, με την προϋπόθεση ότι αντικαθιστά ροφήματα με ζάχαρη ή πλούσια σε θερμίδες.
- Αύξηση στην πρόσληψη αντιοξειδωτικών, χάρη στα φυτοθρεπτικά συστατικά του λεμονιού.
- Αύξηση στην πρόσληψη Βιταμίνης C.
Με ποιους τρόπους δεν βοηθά η κατανάλωση νερού με λεμόνι;
Ο οργανισμός μας διαθέτει μηχανισμούς μέσω των οποίων αποβάλλει τις τοξίνες. Προς το παρόν δεν υπάρχουν στοιχεία ότι κάποιο προϊόν, μεμονωμένο τρόφιμο ή μοντέλο διατροφής επηρεάζει άμεσα αυτή τη λειτουργία.
Δεν υπάρχει, επίσης, ρόφημα που να μας αδυνατίζει μαγικά. Αυτό που μπορούμε να πούμε είναι ότι η επαρκής ενυδάτωση μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα κορεσμού και το αίσθημα πληρότητας. Μερικές φορές, όταν ο οργανισμός μας είναι αφυδατωμένος ή εξαντλημένος, μπορεί να αισθανόμαστε ότι πεινάμε, ενώ στην πραγματικότητα διψάμε. Έτσι, είναι πιο πιθανό να καταναλώσουμε κάποιο σνακ από το να πιούμε ένα ποτήρι νερό.
Επιπλέον, η καλή ενυδάτωση είναι σημαντική για την εύρυθμη λειτουργία του μεταβολισμού αλλά και την ομαλή λειτουργία των μυών, κάτι που σημαίνει περισσότερες καύσεις.
«Τα περισσότερα οφέλη της κατανάλωσης νερού με λεμόνι οφείλονται στο κύριο συστατικό αυτού του συνδυασμού, το νερό. Ωστόσο, η προσθήκη λεμονιού αναβαθμίζει τη θρεπτική αξία του “ροφήματος” λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Συνεπώς, το νερό με λεμόνι θα μπορούσε να χαρακτηριστεί πιο θρεπτικό από το σκέτο νερό, χωρίς όμως να επηρεάζει τη ρύθμιση του σωματικού βάρους», συμπληρώνει.
Νερό με λεμόνι: Μπορεί η κατανάλωσή του να προκαλέσει κάποιο πρόβλημα;
Η οξύτητα των εσπεριδοειδών μπορεί να ερεθίσει την επιφάνεια του βλεννογόνου του στομάχου. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να βιώσουν γαστρική παλινδρόμηση μετά από υπερβολική κατανάλωση λεμονιού. Επομένως, σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωση τέτοιων όξινων ροφημάτων, ειδικά με άδειο στομάχι. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση νερού (άρα και νερού με λεμόνι) μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό μας. Αλλά αυτό δεν είναι κάτι που μπορεί να συμβεί εύκολα.
Υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν τις φήμες;
«Παρά το γεγονός ότι είναι ευρέως διαδεδομένη στο κοινό η αντίληψη ότι η κατανάλωση χυμού λεμονιού μπορεί να μειώσει το σωματικό λίπος και να συμβάλλει στην απώλεια βάρους δεν υπάρχουν σοβαρά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτό τον ισχυρισμό. Μία και μοναδική σχετική μελέτη έχει γίνει στον άνθρωπο. Συγκεκριμένα, σε μια μικρή κορεατική κλινική δοκιμή του 2015, η λήψη λεμονιού δεν φάνηκε να ενισχύει την απώλεια βάρους μετά από υποθερμιδική δίαιτα. Από την άλλη, υπάρχουν διαθέσιμα δεδομένα που υποστηρίζουν ότι η επαρκής κατανάλωση νερού συμβάλλει στην απώλεια σωματικού βάρους», τονίζει ο ειδικός.
Βοηθάει στην πέψη το νερό με λεμόνι;
«Όπως αναφέρθηκε, η οξύτητα των λεμονιών μπορεί να συμβάλλει στη διαδικασία της πέψης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κιτρικό οξύ που βρίσκεται στον χυμό λεμονιού έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει την έκκριση γαστρικού οξέος, του πεπτικού υγρού που παράγεται στο στομάχι για τη διάσπαση και να αφομοίωση της τροφής», καταλήγει.
Παράλληλα, η ενυδάτωση είναι σημαντική για την υγεία του πεπτικού συστήματος και τη διατήρηση της κινητικότητας του εντέρου, ενώ η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.
Ποιο είναι το συμπέρασμα; Αν δεν πίνουμε αρκετό νερό, τότε ο συνδυασμός του νερού με λεμόνι ίσως μας βοηθήσει να αυξήσουμε την κατανάλωση και να κρατήσουμε ενυδατωμένο τον οργανισμό μας, συμβάλλοντας στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε καθημερινά;
Το σώμα μας είναι περίπου 60 τοις εκατό νερό. Το σώμα χάνει συνεχώς νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, κυρίως μέσω των ούρων και του ιδρώτα, αλλά και από τακτικές λειτουργίες του σώματος όπως η αναπνοή. Για να αποφύγουμε την αφυδάτωση, πρέπει να πίνουμε αρκετή ποσότητα νερού καθημερινά. Πόσο όμως;
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις σχετικά με το πόση ποσότητα νερού πρέπει να πίνουμε καθημερινά.
Οι ειδικοί της υγείας συνιστούν συνήθως οκτώ ποτήρια που ισούται με περίπου 2 λίτρα την ημέρα. Αυτό ονομάζεται κανόνας 8 × 8 και είναι πολύ εύκολο να το θυμόμαστε. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι πρέπει να πίνουμε νερό συνεχώς όλη την ημέρα, ακόμη και όταν δε διψάμε. Όπως με τα περισσότερα πράγματα, αυτό εξαρτάται από το άτομο. Πολλοί παράγοντες (εσωτερικοί και εξωτερικοί) επηρεάζουν τελικά πόση ποσότητα νερού χρειαζόμαστε.
Το πόσο νερό χρειάζεσαι εξαρτάται από πολλά πράγματα και ποικίλλει από άτομο σε άτομο. Για ενήλικες, η γενική σύσταση από τις Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικών και Ιατρικής των ΗΠΑ αφορά:
11,5 φλιτζάνια (2,7 λίτρα) την ημέρα για τις γυναίκες
15,5 φλιτζάνια (3,7 λίτρα) την ημέρα για τους άνδρες
Αυτό περιλαμβάνει υγρά από νερό, ροφήματα όπως τσάγια και χυμούς και από τρόφιμα. Παίρνεις κατά μέσο όρο 20 τοις εκατό του νερού σου από τις τροφές που τρως.