Οι τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνεις πριν τον ύπνο

Αυτές οι 10 τροφές βάζουν φωτιά στον μεταβολισμό σου.

Προσπαθείς να χάσεις βάρος αλλά δεν τα καταφέρνεις με τίποτα; Μήπως ήρθε η ώρα να μάθεις ποιες τροφές δίνουν τρομερό boost στον μεταβολισμό σου; Ρητορικό το ερώτημα. Και ποια δεν θα ήθελε να καίει λίπος ακόμη κι όταν κοιμάται!

Οι τροφές που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις

1. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι, θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολισμού σου για λίγες ώρες. Αυτό συμβαίνει επειδή απαιτούν από το σώμα, να χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για να τις αφομοιώσει. Αυτό είναι γνωστό ως η θερμική επίδραση των τροφίμων.

Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες δίαιτες, μειώνουν επίσης την πτώση του μεταβολισμού που παρατηρείται συχνά κατά την απώλεια βάρους, βοηθώντας το σώμα να κρατήσει τη μυϊκή του μάζα. Επιπλέον, η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να σε κρατήσει χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κάτι που μπορεί να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής.

2. Τροφές πλούσιες σε μέταλλα

Τα μέταλλα σίδηρος και σελήνιο παίζουν διαφορετικό αλλά εξίσου σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του σώματός σου. Ωστόσο, έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό. Απαιτούνται και τα δύο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, ο οποίος ρυθμίζει το μεταβολισμό σου. Για να βοηθήσεις τον θυρεοειδή σου να λειτουργεί στο μέγιστο των δυνατοτήτων του, συμπεριέλαβε στο καθημερινό σου μενού τροφές πλούσιες σε σελήνιο και σίδηρο όπως κρέας, θαλασσινά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

3. Πιπεριές τσίλι

Η καψαϊκίνη, μια χημική ουσία που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι, μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό, αυξάνοντας ελαφρώς τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα καίει θερμίδες. Επιπλέον, η καψαϊκίνη μπορεί να μειώσει την όρεξη. Ομοίως, η προσθήκη πιπεριού καγιέν στα γεύματά σου, μπορεί να αυξήσει την ποσότητα λίπους που καίει το σώμα για ενέργεια, ειδικά μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά.

4. Καφές

Η καφεΐνη που βρίσκεται στον καφέ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολικού ρυθμού. Επιπλέον, η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει το σώμα, να κάψει λίπος για ενέργεια και φαίνεται ιδιαίτερα αποτελεσματική στην ενίσχυση της απόδοσης της προπόνησής σου. Ωστόσο, τα αποτελέσματά του διαφέρουν από άτομο σε άτομο, με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά όπως το σωματικό βάρος και την ηλικία.

5. Τσάι

Το τσάι περιέχει ενώσεις που ενισχύουν την υγεία που ονομάζονται κατεχίνες, που μπορεί να λειτουργούν παράλληλα με την καφεΐνη για την ενίσχυση του μεταβολικού ρυθμού. Συγκεκριμένα, τόσο το πράσινο τσάι oolong όσο και το matcha μπορεί να αυξήσουν την οξείδωση του λίπους και μπορεί να σε βοηθήσουν να κάψεις επιπλέον θερμίδες, όταν είναι μέρος ενός προγράμματος άσκησης.

Επιπλέον, το oolong και το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσουν το σώμα να χρησιμοποιήσει το αποθηκευμένο λίπος για ενέργεια πιο αποτελεσματικά, αυξάνοντας την ικανότητα καύσης λίπους έως και 17%.

6. Όσπρια

Τα όσπρια όπως οι φακές, τα μπιζέλια, τα ρεβίθια και τα φασόλια, έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε σύγκριση με άλλες φυτικές τροφές. Τα όσπρια περιέχουν επίσης διαιτητικές ίνες, συμπεριλαμβανομένου του ανθεκτικού αμύλου και των διαλυτών ινών, τις οποίες το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει ως πρεβιοτικό, για να τροφοδοτήσει τα καλά βακτήρια που ζουν στο παχύ έντερο.

7. Τζίντζερ

Το τζίντζερ έχει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες για την τόνωση του μεταβολισμού. Το ζεστό ρόφημα τζίντζερ μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα της πείνας και να ενισχύσει το αίσθημα κορεσμού.

8. Κακάο

Το κακάο είναι μια νόστιμη απόλαυση, που μπορεί επίσης να ωφελήσει τον μεταβολισμό σου. Για παράδειγμα, μελέτες έχουν σημειώσει ότι το κακάο μπορεί να προάγει την καύση λίπους.

9. Μηλόξυδο

Το μηλόξυδο μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό σου. Μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος, ενισχύοντας το αίσθημα πληρότητας.

10. Βρώσιμα φύκια

Τα φύκια είναι πλούσια σε ιώδιο, ένα μέταλλο που απαιτείται για την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών και τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Οι ορμόνες του θυρεοειδούς έχουν διάφορες λειτουργίες, μία από τις οποίες είναι η ρύθμιση του μεταβολικού ρυθμού. Η τακτική κατανάλωση βρώσιμων φυκιών, μπορεί να βοηθήσει να καλύψεις τις διατροφικές σου ανάγκες σε ιώδιο, διατηρώντας τη μεταβολική σου υγεία.

4 τροφές που πρέπει να βγάλεις άμεσα από το πρωινό γεύμα

#1 Δημητριακά με ζάχαρη και χαμηλά σε φυτικές ίνες

Ενώ πιθανότατα γνωρίζεις ότι τα ζαχαρούχα δημητριακά δεν είναι η πιο θρεπτική επιλογή για το πρωινό σου, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν είναι το μόνο πράγμα το οποίο πρέπει να προσέχεις. Τα δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δεν θα σε κρατήσουν χορτάτη, με αποτέλεσμα να πεινάσεις πολύ πριν το μεσημεριανό σου γεύμα.

#2 Λευκό ψωμί

Σε ποιον δεν αρέσει μια φρυγανισμένη φέτα ψωμιού με ένα άλειμμα να λιώνει πάνω του; Ωστόσο, το πρόβλημα με το να τρως κάτι τέτοιο τακτικά ως πρωινό είναι διπλό. Από τη μία το πρόβλημα είναι αν προτιμάς το λευκό ψωμί. Το λευκό ψωμί έχει υποστεί επεξεργασία και με αυτόν τον τρόπο, αφαιρούνται όλες οι ευεργετικές βιταμίνες και συγκεκριμένα οι βιταμίνες Β. Μια καλύτερη επιλογή είναι το μαύρο ψωμί, που παρασκευάζεται με καθόλου ή ελάχιστα επεξεργασμένο σιτάρι ολικής αλέσεως. Από την άλλη όλα τα αλείμματα περιέχουν λίπη, ακόμη και αυτά με χαμηλά λιπαρά. Η μαργαρίνη δεν διαφέρει, αλλά η μαργαρίνη έχει επίσης υποστεί επεξεργασία για να είναι εύκολο να απλωθεί κατευθείαν από το ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας μπορούν να προστεθούν τρανς λιπαρά στη διατροφή σου, κυριολεκτικά με το «καλημέρα».

#3 Αρτοπαρασκευάσματα

Είτε αυτό είναι ένα ντόνατ, είτε ένα muffin, είτε ένα κρουασάν, είτε βάφλες, αν είναι στο πρωινό σου, είναι λάθος. Εκτός από το γεγονός ότι είναι φτιαγμένα με επεξεργασμένο λευκό αλεύρι, περιέχουν αρκετή πρόσθετη ζάχαρη, η οποία θα κάνει το σάκχαρό σου να αυξηθεί και να κατέβει απότομα, με αποτέλεσμα να πεινάσεις πολύ νωρίτερα από ότι θα έπρεπε.

#4 Επεξεργασμένα κρέατα

Τα επεξεργασμένα κρέατα βρίσκονται επίσης ανάμεσα στα τρόφιμα που θα πρέπει να αποφεύγεις στο πρωινό σου. Κυρίως επειδή είναι φορτωμένα με αλάτι, το οποίο μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σου πίεση. Περιέχουν επίσης άλλα πρόσθετα όπως τα νιτρώδη, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του στομάχου.

Οι 9 τροφές που θα σε βοηθήσουν να πάρεις τα πάνω σου, όταν είσαι άρρωστη.

Διανύουμε περίοδο ιώσεων και αν ανήκεις κι εσύ στο team άρρωστη, τότε το άρθρο αυτό σε αφορά. Αν έχεις πυρετό, ρίγος, πονοκέφαλο, βήχα, καταρροή, κάτι από αυτά ή και όλα μαζί, οι παρακάτω τροφές θα σταθούν σωστοί σύμμαχοι στο πλευρό σου. Είναι αλήθεια πως μία διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες θα σε βοηθήσει να επανέλθεις πολύ πιο άμεσα. Φυσικά μην ξεχνάς την ενυδάτωση του οργανισμού σου. Είναι το Α και το Ω!

Οι τροφές που πρέπει να βάλεις στη διατροφή σου όταν είσαι άρρωστη, για να αναρρώσεις πιο γρήγορα

1. Σούπα κοτόπουλου
Η κοτόσουπα είναι για γενιές ένα διατροφικό βάλσαμο για όλους τους σωστούς λόγου. Είναι μια εύκολη στην κατανάλωση πηγή βιταμινών, μετάλλων, θερμίδων και πρωτεΐνης, τα οποία είναι θρεπτικά συστατικά που μπορεί να χρειαστεί το σώμα σε μεγαλύτερες ποσότητες, ενώ αναρρώνεις από μια ασθένεια. Η κοτόσουπα είναι επίσης μια πλούσια πηγή υγρών και ηλεκτρολυτών, οι οποίοι είναι χρήσιμοι εάν διατρέχεις κίνδυνο αφυδάτωσης λόγω διάρροιας, εμετού, εφίδρωσης ή πυρετού. Το κοτόπουλο στη σούπα, περιέχει επίσης το αμινοξύ κυστεΐνη, το οποίο διασπά τη βλέννα και έχει αντιική, αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.

2. Σούπα λαχανικών
Όπως η σούπα κοτόπουλου, οι σούπες λαχανικών είναι εξαιρετικές πηγές υγρών και ηλεκτρολυτών που μπορούν να σε βοηθήσουν όταν είσαι άρρωστη. Όταν καταναλώνονται ζεστές, μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην ανακούφιση της ρινικής συμφόρησης. Είναι γεμάτα γεύση και πλούσια σε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, ενώ εξακολουθούν να είναι εύκολα για το πεπτικό σας σύστημα. Επιπλέον, οι ζωμοί οστών είναι πλούσιοι σε κολλαγόνο και αμινοξέα (δομικά στοιχεία πρωτεΐνης) από οστά ζώων, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην ταχύτερη ανάκαμψη, αν και η έρευνα εξακολουθεί να λείπει. Εάν πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα με περιορισμό αλατιού, βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε ζωμούς χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή χωρίς αλάτι εάν αγοράζετε προπαρασκευασμένους ζωμούς από το παντοπωλείο.

3. Σκόρδο
Το σκόρδο προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και χρησιμοποιείται στη βοτανοθεραπεία εδώ και αιώνες. Έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιβακτηριακή, αντιική και αντιμυκητιακή δράση. Επιπλέον, τα συμπληρώματα εκχυλίσματος σκόρδου μπορεί να ενισχύσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και να μειώσουν τη σοβαρότητα του κρυολογήματος και της γρίπης. Η προσθήκη σκόρδου στο φαγητό όταν είσαι άρρωστη, μπορεί να προσθέσει γεύση και να κάνει το φαγητό, ακόμα πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος ή της γρίπης.

4. Μέλι
Το μέλι έχει ορισμένες, αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορεί επίσης να τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Πολλοί χρησιμοποιούν ακατέργαστο μέλι για να ανακουφίσουν τις εποχιακές αλλεργίες τους. Επιπλέον, το μέλι μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή του βήχα στα παιδιά. Ωστόσο, δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των 12 μηνών λόγω του κινδύνου μόλυνσης με βακτήρια, που προκαλούν αλλαντίαση.

5. Τζίντζερ
Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, στη βοτανοθεραπεία και ως οικιακή θεραπεία, και είναι ίσως περισσότερο γνωστό για τα αποτελέσματα κατά της ναυτίας. Έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει αποτελεσματικά τη ναυτία που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη και τη θεραπεία του καρκίνου. Χρησιμοποίησε φρέσκο ​​τζίντζερ στο μαγείρεμα, φτιάξε λίγο τσάι τζίντζερ. Ό,τι κι αν επιλέξεις, απλώς βεβαιώσου ότι περιέχει πραγματικό εκχύλισμα τζίντζερ και δεν έχει μόνο τη γεύση του.

6. Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική τροφή, για να καταναλώνεις όταν είσαι άρρωστη. Είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και υδατάνθρακες ταχείας δράσης. Το κάλιο στις μπανάνες μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση των αποθεμάτων ηλεκτρολυτών, που χρειάζεται το σώμα. Ένα άλλο μεγάλο όφελος που χαρίζουν οι μπανάνες, είναι οι διαλυτές φυτικές ίνες που περιέχουν, μειώνοντας την ποσότητα του νερού στο πεπτικό σύστημα.

7. Πλιγούρι βρώμης
Όπως οι μπανάνες, το πλιγούρι βρώμης είναι εύκολο στην κατανάλωση, αλλά παρέχει επίσης θερμίδες, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεσαι όταν είσαι άρρωστη. Προτίμησε πλιγούρι βρώμης χωρίς τεχνητό άρωμα και πρόσθετη ζάχαρη. Εναλλακτικά πρόσθεσε μια μικρή ποσότητα μελιού ή φρούτων για ακόμη περισσότερα οφέλη για την υγεία σου.

8. Γιαούρτι
Το γιαούρτι περιέχει ευεργετικά προβιοτικά, τα οποία συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου. Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες να αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά, να αναρρώνουν πιο γρήγορα και να λαμβάνουν λιγότερα αντιβιοτικά.

9. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε υγιή μονοακόρεστα λίπη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι μια εξαιρετική τροφή για να τρως όταν είσαι άρρωστη, επειδή παρέχουν θερμίδες, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα. Λόγω των καλών λιπαρών που περιέχουν, μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, ενώ παίζουν σημαντικό ρόλο στη καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Οι τροφές που θεωρείς υγιεινές αλλά σε γεμίζουν θερμίδες.

Όλες μας έχουμε στο μυαλό μας συγκεκριμένες τροφές που τις θεωρούμε super healthy και τις καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση σε μεγάλες ποσότητες. Αν σου λέγαμε πως τελικά αυτές μπορεί να είναι υπαίτιες για το γεγονός ότι έχει κολλήσει ο δείκτης της ζυγαριάς σου ή ακόμη χειρότερα για το ότι έχει ανοδική πορεία;

Ενώ δεν υπάρχει ένας απόλυτος ορισμός για το τι συνιστά υγιεινή τροφή, υπάρχουν ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά που έχουν τα περισσότερα υγιεινά τρόφιμα. Για παράδειγμα, οι υγιεινές τροφές γενικά παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα, αποτελούν πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και υγιεινών λιπών και έχουν ελάχιστες «κενές» θερμίδες.

Pexels

Οι μπάρες granola, είναι από τις πιο βολικές επιλογές σνακ. Ωστόσο, αυτή η ευκολία δεν χωρά πάντα στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής. Συχνά, οι μπάρες granola συνοδεύονται από απροσδόκητα υψηλά επίπεδα πρόσθετης ζάχαρης. Μαζί με την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αυτές οι μπάρες έχουν μόνο 2 γραμμάρια φυτικών ινών και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, καθιστώντας τες μια λιγότερο υγιεινή επιλογή. Προτίμησε επιλογές με τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών και λιγότερα από 5 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης. Όσο πιο χαμηλά τόσο το καλύτερο!

Στιγμιαία βρώμη

Από μόνο του, το πλιγούρι βρώμης είναι μια υγιεινή τροφή, που περιέχει φυτικές ίνες και μερικά γραμμάρια πρωτεΐνης. Ωστόσο, πολλά αρωματισμένα στιγμιαία πλιγούρια βρώμης είναι γεμάτα με πρόσθετα σάκχαρα. Προτίμησε, λοιπόν, επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη.

Υγιεινές τροφές που σε παχαίνουν -Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά σημαίνει λιγότερες θερμίδες από το λίπος, σε σύγκριση με το πλήρες γιαούρτι, αλλά πολλές επιλογές ανταλλάσσουν γραμμάρια λιπαρών με πρόσθετη ζάχαρη. Προτίμησε επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και ποικιλίες με λιγότερα από 5 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης.

Δημητριακά ολικής αλέσεως

Τα δημητριακά αποτελούν μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για πρωινό. Αλλά η ζάχαρη που μπορεί να κρύβεται σε αυτά, τους χαρίζει μια θέση ανάμεσα στις «υγιεινές» τροφές που παχαίνουν. Υπάρχουν πολλές επιλογές δημητριακών με ελάχιστη έως καθόλου προσθήκη ζάχαρης, γι’ αυτό μην ξεχνάς να συγκρίνεις την περιεκτικότητα σε ζάχαρη μεταξύ των επωνυμιών.

Μπισκότα χωρίς γλουτένη

Ενώ πολλοί άνθρωποι επιλέγουν προϊόντα χωρίς γλουτένη λόγω αλλεργιών, άλλοι απλώς επιλέγουν αυτά τα προϊόντα νομίζοντας ότι είναι πιο υγιεινά. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Τα μπισκότα χωρίς γλουτένη, για παράδειγμα, μπορούν να προσφέρουν την ίδια ποσότητα ζάχαρης με τις κανονικές επιλογές. Τα περισσότερα μπισκότα περιέχουν ζάχαρη, επομένως διάλεξε την καλύτερη επιλογή, συγκρίνοντας ετικέτες.

Μπάρες πρωτεΐνης

Για να είσαι σίγουρη ότι οι αγαπημένες σου μπάρες πρωτεΐνης δεν σαμποτάρουν το διατροφικό σου πλάνο προτίμησε επιλογές με τουλάχιστον 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3 γραμμάρια φυτικών ινών και λιγότερα από 5 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης.

Αποξηραμένα φρούτα

Τα φρέσκα φρούτα είναι μια υγιεινή τροφή που περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Ωστόσο, τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν συχνά «ύπουλα» πρόσθετα σάκχαρα. Έτσι ακόμα κι ένα αθώο σνακ, ή ένα υγιεινό γεύμα μπορεί να μετατραπεί σε θερμιδική «βόμβα». Και σε αυτή την περίπτωση, φρόντισε να συγκρίνεις τις διατροφικές ετικέτες και δώσε ιδιαίτερη προσοχή και στην ποσότητα αποξηραμένων φρούτων που θα καταναλώσεις.

Φυτικό γάλα

Ενώ πολλοί επιλέγουν μη ζωικό γάλα λόγω της ευαισθησίας τους στην λακτόζη, άλλοι απλώς προτιμούν γάλατα φυτικής προέλευσης, ως μια πιο υγιεινή επιλογή. Το γάλα βρώμης, συγκεκριμένα, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές, αλλά στην πραγματικότητα είναι πλούσιο σε πρόσθετη ζάχαρη. Γενικά προτίμησε άγλυκα, φυτικά γάλατα για να περιορίσεις τις θερμίδες στην καθημερινή σου διατροφή.