Τι υλικά χρησιμοποιεί η Μαίρη Συνατσάκη για τους κολοκυθοκεφτέδες; Εδώ η συνταγή…
Δεν μας έχει συνηθίσει σε μαγειρικά tips αλλά η Μαίρη Συνατσάκη έχει αρχίσει και πειραματίζεται με τη μαγειρική τώρα που η κόρη της ξεκινά να δοκιμάζει σιγά σιγά διάφορες τροφές. Η παρουσιάστρια και επιχειρηματίας ανέβασε τους κολοκυθοκεφτέδες της στο Instagram και έγινε ένας μικρός χαμός.
Όπως έγραψε στο Instagram story της, βρήκε δύο, τρεις διαφορετικές συνταγές για κολοκυθοκεφτέδες, τις ανέμειξε και δημιούργησε τη δική της υγιεινή εκδοχή. Μάλιστα τη συνταγή μοιράστηκε με τους διαδικτυακούς της φίλους, εντυπωσιασμένη με την ανταπόκριση που είχε η φωτογραφία της.
«Κάλε νιώθω πάρα πολύ μαγείρισσα με τα τόσα μηνύματα “Συνταγή θέλουμε!”», έγραψε η Μαίρη Συνατσάκη και συνέχισε, «Σας την ανεβάζω ευθύς. Είναι συνδυασμός από δύο-τρεις συνταγές επειδή ήθελα οι κολοκυθοκεφτέδες να είναι κατάλληλοι για τη μικρή».
Κολοκυθοκεφτέδες (κατάλληλοι από 6 μηνών)
- 2 κολοκυθάκια τριμμένα (εγώ χρησιμοποιώ τις μικρές τρυπούλες του τρίφτη όταν τους κάνω για τη μικρή) – Στραγγίζουμε με πετσέτα ή απλά με τα χέρια μας τα υγρά των κολοκυθιών
- 1 καρότο (τριμμένο όπως τα κολοκυθάκια)
- 1 τριμμένο κρεμμύδι
- 1 ντομάτα
- 1 αυγό (γίνεται και χωρίς αυτό)
- 100 γρ. αλεσμένη βρώμη (αντί αλευριού – πάει λίγο και με το μάτι αυτή η ποσότητα)
- 100 γρ. ανθότυρο
- 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
- μαϊντανό/δυόσμο
Εκτέλεση συνταγής:
Τα πλάθουμε όλα μαζί.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου (πάνω κάτω αέρα χρησιμοποιώ εγώ).
25-30 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν) και τους γυρνάω και 5 λεπτά από την κάτω πλευρά.