Keto Diet: Τελικά χάνεις κιλά ή είναι μύθος; Oλα όσα πρέπει να ξέρεις πριν την δοκιμάσεις Keto diet. Η κετογονική δίαιτα, χρησιμοποιείται από την δεκαετία του 1920 ως μη φαρμακευτική επιλογή θεραπείας στην διαχείριση της παιδικής επιληψίας.
Η keto diet είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το σώμα ως βασικό καύσιμο χρησιμοποιεί τους υδατάνθρακες. Η μείωση λοιπόν της πρόσληψης των υδατανθράκων βάζει το σώμα μας σε μια μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, δηλαδή το σώμα χρησιμοποιεί ως εναλλακτική πηγή ενέργειας το λίπος αντί για υδατάνθρακες.
Oλα όσα πρέπει να ξέρεις πριν την δοκιμάσεις Keto diet
Η κλασική κετογονική δίαιτα, keto diet, μπορεί να υπολογιστεί με βάση την αναλογία μεταξύ λιπών και υδατανθράκων συν πρωτεϊνών. Η πιο κοινή αναλογία είναι 3:1 ή 4:1, που σημαίνει ότι το 90% της ενέργειας προέρχεται από λίπος και το 10% από συνδυασμένους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.
H keto diet είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να μειώσεις το βάρος σου. Έρευνες ωστόσο δείχνουν ότι η keto diet είναι το ίδιο αποτελεσματική για την απώλεια βάρους όσο μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.
Η keto diet μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις περίπου 2 κιλά περισσότερο από ό,τι οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών σε 1 χρόνο. Η απώλεια βάρους κορυφώνεται σε περίπου 5 μήνες, αλλά συχνά δεν διατηρείται.
Παρατηρούμε κάποιες ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ;
- δυσκοιλιότητα
- κακοσμία στόματος (χαλίτωση)
- μυϊκές κράμπες
- πονοκέφαλος
- διάρροια
- αδυναμία
- εξανθήματα
Υπάρχουν όμως και κάποιοι κίνδυνοι που πρέπει να προσέξεις στην keto diet!
H έλλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων όπως τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά μπορεί πολύ εύκολα να οδηγήσει σε ανεπάρκεια μικροθρεπτικών στοιχείων όπως το σελήνιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος και οι βιταμίνες B και C.
Ένας πιθανός κίνδυνος είναι η εμφάνιση νεφρικής βλάβης λόγω των υψηλών επιπέδων απέκκρισης αζώτου κατά τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών.
H κετογονική δίαιτα έχει βρεθεί ότι μειώνει τα επίπεδα σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνος για την καλή μας διάθεση.
Η keto δίαιτα είναι υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Η χαμηλή πρόσληψη σε φυτικές ίνες (φρούτα, δημητριακά, όσπρια) μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα.
Οι Καλύτερες Τροφές Για Τη Δυσκοιλιότητα
Οι καλύτερες τροφές για τη δυσκοιλιότητα. Η δυσκοιλιότητα είναι ένα πολύ επίπονο σύμπτωμα στον οργανισμό. Είναι μια πάθηση που ταλαιπωρεί μεγάλη μερίδα του πληθυσμού, ενώ μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά δυσάρεστων συνεπειών για την υγεία.
Τα κυριότερα αίτια για αυτή την πάθηση είναι η χαμηλή σε φυτικές ίνες διατροφή, η ανεπαρκής ενυδάτωση του οργανισμού, η παράβλεψη της επιθυμίας για τουαλέτα, το άγχος, τα ταξίδια και γενικότερα η αλλαγή των εντερικών συνηθειών, η καθιστική ζωή, αλλά και η έλλειψη συστηματικής, φυσικής δραστηριότητας. Η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι συνέπεια παθήσεων και καταστάσεων όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Μερικοί άνθρωποι βιώνουν δυσκοιλιότητα μόνο σπάνια, ενώ για άλλους είναι μια χρόνια πάθηση.
Οι καλύτερες τροφές για τη δυσκοιλιότητα
Αχλάδια
Το αχλάδι αποτελεί εξαιρετική επιλογή φρούτου για άτομα που ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα και δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος λόγω των φυτικών ινών που περιέχει. Λόγω των φυτικών ινών μπορεί μάλιστα να επιφέρει σημαντική βελτίωση των επιπέδων LDL χοληστερόλης. Έχει επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο στην λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Μήλα
Τα μήλα είναι φρούτα που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα καθώς έχουν παρόμοια δράση με τα ακτινίδια. Με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σορβιτόλη, είναι ο απόλυτος σύμμαχος στην ομαλή λειτουργία του εντέρου.
Σπανάκι
Το σπανάκι είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε σίδηρο και μαγνήσιο. Ειδικότερα, το μαγνήσιο βοηθά στις εντερικές συσπάσεις, ενώ λειτουργεί και σαν «μαγνήτης» για το νερό του οργανισμού, συμβάλλοντας στην καλύτερη ενυδάτωση του εντέρου.
Όσπρια
Τα όσπρια μάς παρέχουν διπλάσιες ποσότητες φυτικών ινών από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό. Μία μερίδα όσπρια περιέχει από 6 έως 10 γραμμάρια φυτικών ινών. Για να συμπεριλάβεις περισσότερα όσπρια στη διατροφή σου, δοκίμασε να τα προσθέσεις σε σούπες, να φτιάξεις υγιεινά ντιπ και σαλάτες, ή σε πιάτα με κιμά για επιπλέον όγκο και γεύση.
Τρόφιμα ολικής άλεσης
Μία ακόμη κατηγορία τροφίμων πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι τα προϊόντα ολικής άλεσης. Αντικατάστησε, λοιπόν, το λευκό ψωμί με μαύρο και τα λευκά μακαρόνια με ολικής και θα δεις την υγεία του εντέρου σου να βελτιώνεται και τη δυσκοιλιότητα να γίνεται παρελθόν.
Αποξηραμένα δαμάσκηνα
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ένα από τα διασημότερα τρόφιμα κατά της δυσκοιλιότητας. Πρόκειται για ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν το έντερο να επανέλθει στη φυσιολογική του λειτουργία. Επίσης, περιέχουν σορβιτόλη και άλλα φυσικά σάκχαρα που λειτουργούν ως καθαρτικά για τον οργανισμό.
Σύκα
Τα σύκα είναι γνωστά για τις χωνευτικές τους ιδιότητες και είναι ιδανικά για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.