Αυτή τη συνταγή (aka engagement chicken) έφτιαξε η Meghan Markle στον πρίγκιπα Harry και παντρεύτηκαν σε χρόνο dt!
Γνωρίζεις καλά την τέχνη της μαγειρικής και για την γιορτή των Ερωτευμένων έχεις αποφασίσει πως θα δώσεις τον καλύτερό σου εαυτό. Θα του μαγειρέψεις και το δείπνο να ξέρεις πως είσαι γίνει η αιτία για μία πρόταση γάμου. Η συνταγή για ”engagement chicken” θεωρείται viral, καθώς έχει ακουστεί πως από την ημέρα που εφευρέθηκε έχουν πολλαπλασιαστεί οι προτάσεις γάμου. Oh, yes!
Τι υλικά θα χρειαστείς για το engagement chicken;
1 ολόκληρο κοτόπουλο
1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού, συν 3 ολόκληρα λεμόνια (1 κομμένo σε φέτες για γαρνίρισμα)
1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι θάλασσας
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Φρέσκα βότανα για γαρνιτούρα φέτες φασκόμηλου, 8 κλαδάκια θυμάρι και 1 ματσάκι μαϊντανός
Ποιο είναι το μαγερικό τρικ που κάνει τη διαφορά στο engagement chicken;
Αφού έχεις πλύνει το κοτόπουλο, το στεγνώνεις πολύ καλά με λίγο χαρτί κουζίνας και το τοποθετείς μέσα σε ένα ταψάκι. Ρίχνεις το χυμό λεμονιού σε όλο το κοτόπουλο, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Επίσης, ρίξε μέσα στο ταψάκι το αλάτι και το πιπέρι, ακριβώς με τον ίδιο τρόπο.
Τα ολόκληρα λεμόνια (το χυμό τους) ρίξε τα στο εσωτερικό του κοτόπουλου
Βάλε το κοτόπουλο στο φούρνο και ακολούθησε την κλασσική τεχνική ψησίματος.
Όταν βγάλεις το κοτόπουλο από το φούρνο, αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και εδώ έρχεται το μυστικό.
Ρίξε τους χυμούς από το ταψάκι ψησίματος πάνω από το κομμένο κοτόπουλο. Γάρνιρέ το με τα βότανα και τις φέτες λεμονιού.
Καλή όρεξη και με … το καλό.!
