Πήρες κιλά μέσα στα Χριστούγεννα; Η δίαιτα αυτή θα σε κάνει να τα χάσεις αμέσως.
Απήλαυσες κάθε πιθανή λιχουδιά μέσα στις γιορτές; Και πολύ καλά έκανες. Τώρα όμως θέλεις να τα χάσεις άμεσα, σωστά; Join the club. Όλες το ίδιο ζητάμε! Εμείς είμαστε εδώ για εσένα. Σου βρήκαμε τη δίαιτα αποτοξίνωσης 7 ημερών για να μπεις ξανά στο στενό σου denim.
Η δίαιτα για να χάσεις τα κιλά των γιορτών
ΗΜΕΡΑ 1
ΠΡΩΙΝΟ
1 ποτήρι γάλα 2%, ½ φλ. δημητριακά ολ. Άλεσης ή βρώμη ή κουάκερ ή
1 φέτα ψωμί ολ. άλεσης, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 Φρούτα εποχής ή
½ φλ. μίγμα ανάλατων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Φιλέτο κοτόπουλο ψητό,¼ του πιάτου πατάτες ψητές, σαλάτα εποχής με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 φρούτα από κατάλογο εποχικότητας
ΒΡΑΔΙΝΟ
Τόνος σε νερό, σαλάτα σπανάκι, μαρούλι, καρότο, Ρόκα
ΗΜΕΡΑ 2
ΠΡΩΙΝΟ
1 ποτήρι γάλα 2%, ½ φλ. δημητριακά ολ. Άλεσης ή βρώμη ή κουάκερ ή
1 φέτα ψωμί ολ. άλεσης, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 Φρούτα εποχής ή
½ φλ. μίγμα ανάλατων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 μέτριο μπιφτέκι, 2 μικρά παξιμάδια, σαλάτα εποχής με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 φρούτα από κατάλογο εποχικότητας
ΒΡΑΔΙΝΟ
Ομελέτα με 2 αυγά, κρεμμύδι, πιπεριά, ντομάτα, σπανάκι, σαλάτα ωμών λαχανικών επιλογής με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Pexels
ΗΜΕΡΑ 3
ΠΡΩΙΝΟ
1 ποτήρι γάλα 2%, ½ φλ. δημητριακά ολ. Άλεσης ή βρώμη ή κουάκερ ή
1 φέτα ψωμί ολ. άλεσης, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 Φρούτα εποχής ή
½ φλ. μίγμα ανάλατων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Φιλέτο ψαριού επιλογής ψητό ή βραστό, σαλάτα ωμών ή βραστών λαχανικών εποχικότητας με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 φρούτα από κατάλογο εποχικότητας
ΒΡΑΔΙΝΟ
Σαλάτα, ρόκα, μαρούλι, λόλα, σπανάκι),
3 κ.σ. cottage, 2 κ.σ. καλαμπόκι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και dressing με βάση το λεμόνι
ΗΜΕΡΑ 4
ΠΡΩΙΝΟ
1 ποτήρι γάλα 2%, ½ φλ. δημητριακά ολ. Άλεσης ή βρώμη ή κουάκερ ή
1 φέτα ψωμί ολ. άλεσης, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 Φρούτα εποχής ή
½ φλ. μίγμα ανάλατων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
2 κουτάλες σερβιρίσματος όσπρια επιλογής και σαλάτα ωμών λαχανικών επιλογής με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 φρούτα από κατάλογο εποχικότητας
ΒΡΑΔΙΝΟ
Σαλάτα επιλογής, κοτόπουλο ψητό, 2 κ.σ. καλαμπόκι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και dressing με βάση μουστάρδα, μέλι και λεμόνι
ΗΜΕΡΑ 5
ΠΡΩΙΝΟ
1 ποτήρι γάλα 2%, ½ φλ. δημητριακά ολ. Άλεσης ή βρώμη ή κουάκερ ή
1 φέτα ψωμί ολ. άλεσης, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 Φρούτα εποχής ή
½ φλ. μίγμα ανάλατων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 φιλέτο μοσχαρίσιο ψητό, ¼ του πιάτου ρύζι άγριο και σαλάτα (1 κ.σ. ελαιόλαδο)
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 φρούτα από κατάλογο εποχικότητας
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 γιαούρτι 2%, κομμάτια φρέσκων φρούτων εποχικότητας, μέλι & κανέλα
ΗΜΕΡΑ 6
ΠΡΩΙΝΟ
1 ποτήρι γάλα 2%, ½ φλ. δημητριακά ολ. Άλεσης ή βρώμη ή κουάκερ ή
1 φέτα ψωμί ολ. άλεσης, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 Φρούτα εποχής ή
½ φλ. μίγμα ανάλατων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Φιλέτο ψαριού επιλογής ψητό ή βραστό, σαλάτα ωμών ή βραστών λαχανικών εποχικότητας με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 φρούτα από κατάλογο εποχικότητας
ΒΡΑΔΙΝΟ
Λαχανικά ψητά (μανιτάρια, πιπεριές, μελιτζάνα, κολοκύθι) με μπαλσάμικο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο
ΗΜΕΡΑ 7
ΠΡΩΙΝΟ
1 ποτήρι γάλα 2%, ½ φλ. δημητριακά ολ. Άλεσης ή βρώμη ή κουάκερ ή
1 φέτα ψωμί ολ. άλεσης, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 Φρούτα εποχής ή
½ φλ. μίγμα ανάλατων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 μέτριο μπιφτέκι γαλοπούλας, ¼ του πιάτου, πατάτες ψητές, σαλάτα εποχής με 1 κ.σ. ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ (ΣΝΑΚ)
1-2 φρούτα από κατάλογο εποχικότητας
ΒΡΑΔΙΝΟ
Σούπα λαχανικών βελουτέ ή με ολόκληρα κομμάτια λαχανικών επιλογής
ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ:
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δρουν προστατευτικά στον οργανισμό, μπλοκάροντας τις ελεύθερες ρίζες και καταπολεμώντας το οξειδωτικό στρες. Με τον όρο οξειδωτικό στρες, εννοούμε την ανισορροπία μεταξύ βλαβερών μορίων που κυκλοφορούν στο σώμα (ελεύθερες ρίζες) και των αμυντικών (αντιοξειδωτικών) μηχανισμών, γεγονός που επιφέρει την καταστροφή των υγιών κυττάρων και του DNA. Συνήθως, ο οργανισμός είναι σε θέση να καταπολεμήσει τη βλαπτική δράση των μορίων αυτών, όμως η κακή διατροφή, το κάπνισμα, το άγχος και η μολυσμένη ατμόσφαιρα μειώνουν την ικανότητα αυτή. Γίνεται σαφές ότι η λήψη αντιοξειδωτικών ουσιών από τη διατροφή είναι επιβεβλημένη. Φρούτα-λαχανικά εποχής είναι μακράν οι καλύτερες επιλογές.
Δίαιτα με τα βραστά αυγά: Τα υπέρ και κατά
Μη βιαστείς, όμως, να τρέξεις στην κουζίνα και να αρχίσεις να βράζεις όλα τα αυγά που έχεις στο ψυγείο! Αυτή η διαίτα είναι αρκετά ακραία και μπορεί να μην είναι τόσο καλή ιδέα τελικά.
Τι είναι η δίαιτα με βραστά αυγά;
Η δίαιτα με βραστά αυγά προέρχεται από την Arielle Chandler, συγγραφέα του βιβλίου The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!, ενώ επικεντρώνεται σε μια πιο υγιεινή μέθοδο μαγειρέματος σε σχέση με την ομελέτα ή το τηγάνισμα, καθώς δεν απαιτεί την προσθήκη λαδιού για το μαγείρεμα.
Ωστόσο, παρά το όνομά της, η συγκεκριμένη δίαιτα δεν περιλαμβάνει πάντα μόνο αυγά. Ορισμένες εκδοχές περιέχουν, επίσης, την άπαχη πρωτεΐνη και περιορίζουν τους υδατάνθρακες, καθιστώντας την ουσιαστικά έναν τύπο δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
Εκτός από την πιθανή προώθηση της απώλειας βάρους, η δίαιτα με βραστά αυγά υποτίθεται ότι βοηθά στη μείωση της όρεξης και στην καύση θερμίδων.
Τα υπέρ της δίαιτας με βραστά αυγά
Τα αυγά είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που κυκλοφορούν στην αγορά, όταν καταναλώνονται σε φυσιολογικές ποσότητες! Όχι μόνο προσφέρουν άπαχη πρωτεΐνη, αλλά περιέχουν επίσης βιταμίνες A, D, E και K, μαζί με ψευδάργυρο, σελήνιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Τα αυγά είναι, επίσης, γεμάτα με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, αντιοξειδωτικά που έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία των ματιών, καθώς και σίδηρο (ο οποίος συμβάλλει στην ανάπτυξη των κυττάρων), ψευδάργυρο (που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα) και ασβέστιο (το οποίο προάγει την υγεία των οστών).
Μην ξεχάσουμε να αναφέρουμε το γεγονός ότι τα αυγά είναι αρκετά φθηνά, που σημαίνει ότι το μεγαλύτερο μέρος του μενού της διατροφής μπορεί να είναι προσβάισμο σε όλους.
Τα μειονεκτήματα της δίαιτας με βραστά αυγά
Η χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες φύση της δίαιτας με βραστά αυγά μπορεί δυνητικά να προκαλέσει απώλεια βάρους βραχυπρόθεσμα. Αλλά αυτό είναι το θέμα: είναι βραχυπρόθεσμο. Τα αρχικά κιλά που θα χαθούν θα οφείλονται στο χαμένο βάρος υγρών, αλλά στην πραγματικότητα δε θα χάσεις καθόλου λίπος.
Αυτό οφείλεται στον τρόπο με τον οποίο αποθηκεύονται οι υδατάνθρακες στο σώμα. Οι υδατάνθρακες αποθηκεύονται ως γλυκογόνο, το οποίο βρίσκεται στο συκώτι και τους μύες και συνδέεται με το νερό. Η χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων μειώνει τα αποθέματα γλυκογόνου του σώματος, αυξάνοντας έτσι την απώλεια νερού στα ούρα και, στη συνέχεια, αυξάνει την απώλεια υγρών (όχι λίπους).
Ακόμα κι αν είσαι σε θέση να τηρήσεις τη δίαιτα για μερικές εβδομάδες ή περισσότερο, τα αποτελέσματα πιθανότατα δεν θα είναι βιώσιμα. Θα αρχίσεις να χάνεις βάρος, αλλά πιθανότητα δε θα μπορέσεις να διατηρηθείς σε αυτά τα κιλά, καθώς όταν μειώνονται πάρα πολλές θερμίδες, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται προκειμένου να εξοικονομήσει ενέργεια.
Αυτό οδηγεί στο επόμενο στάδιο: Η δίαιτα με βραστά αυγά είναι περιοριστική, καθώς επιτρέπει λίγους έως καθόλου υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι η κύρια πηγή καυσίμου του σώματός σου. Ο συνδυασμός χαμηλών υδατανθράκων και θερμίδων πιθανότατα θα σε αφήσει να αισθάνεσαι ανικανοποίητη και πεινασμένη.
Ο δραστικός περιορισμός των υδατανθράκων θα δυσκολέψει, επίσης, την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σου σε φυτικές ίνες. Εξάλλου, οι φυτικές ίνες είναι ένας τύπος υδατανθράκων που βρίσκεται σε τροφές που περιορίζονται από τη διατροφή, όπως οι μπανάνες και οι φακές.
Η χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας και επίμονης πείνας, αλλά και καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2, καθώς η λήψη αρκετών φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της υψηλής χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, τα αυγά μπορεί να είναι υγιεινά, αλλά όπς αναφέραμε παραπάνω, σε φυσιολογικές ποσότητες! Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία ορίζει ως «φυσιολογική ποσότητα» ένα ολόκληρο αυγό ή δύο ασπράδια αυγού την ημέρα, μια σύσταση που ισχύει για όλους τους ενήλικες με ή χωρίς κίνδυνο για καρδιακή νόσο.
Δίαιτα αποτοξίνωσης για 2 και μόνο ημέρες: Τι να γνωρίζεις
Κανόνες:
1. Απαγορεύεται το αλκοόλ
2. Απαγορεύεται η ζάχαρη
3. Συστήνονται 3 λίτρα νερό
4. Περπάτημα 60 λεπτά / μέρα
Δίαιτα αποτοξίνωσης: Μενού 1
1η μέρα:
Πρωινό: 2 επτασπορες ρυζογκοφρέτες με ταχίνι ολικής αλέσεως και μέλι, κανέλα, Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Δεκατιανό: Πορτοκάλι και Μήλο, Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Μεσημεριανό: Χορτόσουπα με κολοκυθάκι, λαχανο, πράσο, σέλινο, καρότο, πατάτα, Τυρί Light , 1 κριθαρένιο παξιμάδι
Απογευματινό: Ανανάς, 8 καρύδια, Κακάο ρόφημα
Βραδινό: Χορτόσουπα με κολοκυθάκι, λάχανο, πράσο, σέλινο, καρότο, πατάτα, Τυρί Light , 1 κριθαρένιο παξιμάδι
2η μέρα:
Πρωινό: Γιαούρτι 2% , με βρώμη, σπόρους chia, goji berries, cranberries, κανέλα Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Δεκατιανό: Μήλο και αχλάδι, Πράσινο Τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Μεσημεριανό: Πένες ολικής αλέσεως με γαρίδες , Σαλάτα καρότο με μαυροπίπερο, χυμός λάιμ και πορτοκάλι
Απογευματινό: 10 ωμά αμύγδαλα, Ανανάς, Κακάο ρόφημα
Βραδινό: Ντοματόσουπα με ποικιλία από ντομάτες και ντοματίνια, κάππαρη, ελιές ,Κριθαρένιο παξιμάδι
3η μέρα:
Πρωινό: 40γρ. νιφάδες βρώμης, με γάλα αμυγδάλου , 1 κουτ blueberries, goji berries, cranberrires, κανέλα και καρύδα Πράσινο Τσάι με μαραθόσπορο
Δεκατιανό: Μπανάνα και μήλο, Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Μεσημεριανό: Ρεβίθια με κινόα, σαλάτα σπανάκι
Απογευματινό: Ανανάς , 5 κάσιους, Κακάο ρόφημα
Βραδινό: Σαλάτα με ψητές πιπεριές, ψητά μανιτάρια και γλυκοπατάτα και βραστή πατάτα
Pexels
Δίαιτα αποτοξίνωσης: Μενού 2
1η μέρα:
Πρωινό: 2 επτασπορες ρυζογκοφρέτες με ταχίνι ολικής αλέσεως και μέλι, κανέλα, Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Δεκατιανό: Πορτοκάλι και Μήλο, Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Μεσημεριανό: Χορτόσουπα με κολοκυθάκι, λαχανο, πράσο, σέλινο, καρότο, πατάτα, Τυρί Light , 1 κριθαρένιο παξιμάδι
Απογευματινό: Ανανάς, 8 καρύδια, Κακάο ρόφημα
Βραδινό: Χορτόσουπα με κολοκυθάκι, λάχανο, πράσο, σέλινο, καρότο, πατάτα, Τυρί Light , 1 κριθαρένιο παξιμάδι
2η μέρα:
Πρωινό: Γιαούρτι 2% , με βρώμη, σπόρους chia, goji berries, cranberries, κανέλα Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Δεκατιανό: Μήλο και αχλάδι, Πράσινο Τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Μεσημεριανό: Πένες ολικής αλέσεως με γαρίδες , Σαλάτα καρότο με μαυροπίπερο, χυμός λάιμ και πορτοκάλι
Απογευματινό: 10 ωμά αμύγδαλα, Ανανάς, Κακάο ρόφημα
Βραδινό: Ντοματόσουπα με ποικιλία από ντομάτες και ντοματίνια, κάππαρη, ελιές ,Κριθαρένιο παξιμάδι
3η μέρα:
Πρωινό: 40γρ. νιφάδες βρώμης, με γάλα αμυγδάλου , 1 κουτ blueberries, goji berries, cranberrires, κανέλα και καρύδα Πράσινο Τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Δεκατιανό: Μπανάνα και μήλο, Πράσινο τσάι με μαραθόσπορο και ταραξάκο
Μεσημεριανό: Ρεβίθια με κινόα, σαλάτα σπανάκι
Απογευματινό: Ανανάς , 5 κάσιους, Κακάο ρόφημα
Βραδινό: Σαλάτα με ψητές πιπεριές, ψητά μανιτάρια και γλυκοπατάτα και βραστή πατάτα
Yλικά για detox smoothie:
6 sticks σέλερι
2 ξινόμηλα
1 λεμόνι
3 μικρά αγγουράκια
4-5 κλωνάρια μαϊντανό
Εάν θες μπορείς να προσθέσεις λίγη κανέλα, κουρκουμά ή ginger.
Εκτέλεση:
Ρίχνεις όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπλέντερ και προσθέτεις ελάχιστο νερό (αν θες).
Pexels
Δίαιτα αποτοξίνωσης για 2 και μόνο ημέρες: Ποιες τροφές να τρως μετά
Σωστό θα είναι αμέσως μετά από το διήμερο αυτό αποτοξίνωσης να μην ξεκινήσεις να καταναλώνεις τροφές πλούσιες σε θερμίδες. Το να παραμείνεις σταθερή στα κιλά σου δεν είναι κάτι το ακατόρθωτο αφού μπορείς να εμπλουτίσεις τη διατροφή σου με τις παρακάτω τροφές.
Φρέσκα λαχανικά: Καρότο, αγγούρι, μαρούλι, μπρόκολο, λάχανο, σπαράγγι, αρακάς, κρεμμύδι, αγκινάρα, σπανάκι, γλυκοπατάτα και όλα τα μυρωδικά.
Φρέσκα φρούτα εποχής
Σπόροι και ξηροί καρποί: Ανάλατα και ωμά καρύδια, αμύγδαλα, βραζιλιάνικα καρύδια, φιστίκια, κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, σουσάμι και σπόροι chia.
Σιτηρά χωρίς γλουτένη: Καστανό ρύζι, κεχρί και κινόα.
Όσπρια: Ρεβίθια, φασόλια και φακές.
Πρωτεΐνη: Ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αβγό, αρνί και κατσίκι.
Ροφήματα: Αφέψημα βοτάνων, πράσινο τσάι, φυτικό γάλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Επιπλέον: Θαλασσινό αλάτι με μέτρο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, μηλόξιδο, μέλι, ταχίνι, άλειμμα από αμύγδαλα και κάσιους.
