Το καλακαίρι είναι εδώ και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα δροσερό κοκτέιλ για να χαλαρώσουμε τα θερινά βράδια, έπειτα από μια κουραστική ημέρα.
Επειδή, όμως, οι καιροί είναι περίεργοι και είναι σχετικά δύσκολο να τα απολαμβάνουμε διαρκώς έξω, συγκεντρώσαμε πέντε εύκολες συνταγές για δροσερά κοκτέιλ που μπορείς να φτιάξεις εύκολα στο σπίτι. Διάλεξε εκείνη που σου αρέσει, συγκέντρωσε τα υλικά, βάλε όλη τη μαεστρία σου και απόλαυσε το κοκτέιλ που μόνη έφτιαξες.
Στην υγεία σου!
Cape Codder
Υλικά:
- 90 ml χυμό κράνμπερι
- 60 ml βότκα
- Φετάκια λάιμ
- Παγάκια
Εκτέλεση:
Σε ένα ποτήρι σωλήνα ρίξε όλα τα υγρά, αφού έχεις προσθέσει πάγο. Ανακάτεψε πολύ καλά. Στύψε μία φέτα lime και πρόσθεσέ τη στο ποτό. Διακόσμησε το ποτήρι σου με ακόμη μία και μερικά κράνα.
Vodka Martini
Υλικά:
- 60ml Vodka
- 1 κουταλιά βερμούτ
- μία ελιά ή φλούδα λεμονιού για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα σέικερ ανακάτεψε το βερμούτ με τη βότκα. Μετάφερε το ποτό σε ένα ψηλό, κολονάτο ποτήρι για Martini, στο οποίο έχεις τρίψει πάγο. Σέρβιρε με μία ελιά σε ξυλάκι ή με φλούδες από λεμόνι.
Photo by Ahtziri Lagarde on Unsplash
White Lady
Υλικά:
- 50 ml. Gin
- 25 ml. Cointreau
- 50 ml. χυμό λεμόνι
- πάγο
Εκτέλεση:
Σε ένα σέικερ ανακίνησε καλά όλα τα υλικά εκτός από τον πάγο. Λίγο πριν σερβίρεις (ιδανικά σε ποτήρι μαρτίνι) πρόσθεσε τον πάγο στο σέικερ και ανακάτεψε ξανά για λίγο.
Pink negroni
Yλικά:
35ml pink gin
25ml βερμούτ
15ml Aperol
πάγος
φέτα από κόκκινο γκρέιπφρουτ και φύλλα βασιλικού (για το γαρνίρισμα)
Εκτέλεση:
Ανακάτεψε όλα τα υλικά (εκτός του γκρέιπφρουτ και του βασιλικού) σε ένα ποτήρι. Ανακάτεψε μέχρι να αρχίσεις να νιώθεις πως το ποτήρι παγώνει. Γαρνίρισε με τη φέτα γκρέιπφρουτ και τα φύλλα βασιλικού.
Photo by Arisa Chattasa on Unsplash
Cointreaupolitan
Υλικά:
- 50 ml. Cointreau
- 20 ml. χυμό λεμονιού
- 30 ml. χυμό cranberry
- πάγος
Εκτέλεση:
Βάλτε όλα τα συστατικά μαζί με πάγο σε ένα σέικερ και ανακίνησε πολύ καλά. Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση σέρβιρέ το σε ποτήρι μαρτίνι, μαζί με μία φλούδα πορτοκάλι.
Όλη Η Αλήθεια Για Το Hangover
Έχοντας τελειώσει η περίοδος των γιορτών, όλοι έχουμε πιει και ένα ποτηράκι παραπάνω. Η συνέπεια των προηγούμενων ημερών ονομάζεται “hangover”, αν και είναι γνωστό σε όλους, συχνά συνοδεύεται από μερικές λανθασμένες αντιλήψεις που κάνουν πιο δύσκολη τη σωστή αντιμετώπισή του, όπως αυτοί οι μύθοι που σας έχουμε βρεί.
Όλη η αλήθεια για το hangover
Το hangover δεν είναι κάτι σοβαρό
Η αλήθεια: Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ έχει πολύ σημαντικές συνέπειες στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Επηρεάζει την έκκριση χημικών ουσιών στον εγκέφαλο, προκαλώντας πονοκέφαλο, ζαλάδα και ναυτία, ενώ παράλληλα αφυδατώνει τον οργανισμό και αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το hangover δεν κάνει διακρίσεις ανάμεσα σε άντρες και γυναίκες
Η αλήθεια: Οι γυναίκες θα πρέπει να προσέχουν περισσότερο να μην το παρακάνουν με το οινόπνευμα γιατί πίνοντας την ίδια ποσότητα με έναν άντρα έχουν πιο πολλές πιθανότητες να υποστούν τις δυσάρεστες συνέπειες του hangover. Ο λόγος είναι ότι το σώμα ενός άντρα έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο διαλύει το αλκοόλ που καταναλώνει. Αντίθετα, στις γυναίκες είναι μεγαλύτερη η ποσότητα του αλκοόλ που καταλήγει στο αίμα κι έτσι επηρεάζονται περισσότερο.
Πρέπει να πιεις πάρα πολύ για να πάθεις hangover
Η αλήθεια: Δεν χρειάζεται να αδειάσεις το μπουκάλι για να ξυπνήσεις την άλλη μέρα με πονοκέφαλο και ανακατωμένο στομάχι. Ακόμα κι δύο ποτά, είναι πιθανό να προκαλέσουν συμπτώματα hangover σε πολλούς ανθρώπους. Ο καλύτερος τρόπος να το αποφύγεις είναι να πίνεις ένα ποτήρι νερό ή αναψυκτικό ανάμεσα σε κάθε ποτό για να προλάβεις την αφυδάτωση αλλά και να μειώσεις τη συνολική ποσότητα οινοπνευματωδών που θα πιεις.
Για να μην πάθεις hangover, προτίμησε να πιεις κρασί
Η αλήθεια: Το κόκκινο κρασί μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο σε κάποιους ανθρώπους ακόμα και σε μικρές ποσότητες, εξαιτίας των τανινών που περιέχει. Για να έχεις τις λιγότερες πιθανότητες να νιώθεις απαίσια την επόμενη μέρα, οι καλύτερες επιλογές είναι η μπίρα και τα λευκά ποτά, όπως η βότκα και το τζιν.
Για να μην ξυπνήσεις νιώθοντας χάλια, φάε μια μακαρονάδα πριν πας για ύπνο
Η αλήθεια: Η συγκεκριμένη συμβουλή είναι λάθος και μάλιστα για δύο λόγους: Πρώτον, το να φας αφού έχεις ήδη μεθύσει δεν μπορεί να σε βοηθήσει να αποφύγεις το hangover. Το φαγητό, για να σε προστατεύσει από τις συνέπειες του αλκοόλ, πρέπει να το φας πριν πιεις. Δεύτερον, οποιαδήποτε τροφή έχει την ιδιότητα να καθυστερεί την ταχύτητα με την οποία το αλκοόλ απορροφάται από τον οργανισμό.
Εντούτοις, ιδανική επιλογή δεν είναι οι υδατάνθρακες (ζυμαρικά) αλλά τα λίπη! Γι’ αυτό, προτίμησε μια μπριζόλα ή πίτσα –πάντα πριν την κατανάλωση του αλκοόλ. Πριν κοιμηθείς, αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να πιεις νερό για να αποφύγεις την αφυδάτωση που προκαλεί το ποτό.
Πιες ένα παυσίπονο πριν κοιμηθείς για να μην ξυπνήσεις με πονοκέφαλο
Η αλήθεια: Τα περισσότερα απλά παυσίπονα –αυτά που μπορείς να πάρεις από το φαρμακείο χωρίς ιατρική συνταγή- έχουν διάρκεια 5 ωρών. Γι’ αυτό, δεν πρόκειται να σε γλιτώσουν από τον πονοκέφαλο όταν ξυπνήσεις, εφτά, οχτώ ή περισσότερες ώρες αφότου πέσεις στο κρεβάτι. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να πάρεις το παυσίπονο αμέσως μόλις σηκωθείς.
Τουλάχιστον, με τόσο ποτό θα ευχαριστηθείς ύπνο!
Η αλήθεια: Μάλλον θα συμβεί ακριβώς το αντίθετο! Ένα ποτό πριν τον ύπνο μπορεί και να σε κάνει να νυστάξεις και να αποκοιμηθείς ευκολότερα. Εάν όμως πιεις πολύ, η ποιότητα του ύπνου δεν θα μείνει ανεπηρέαστη, καθώς η φάση REM θα ολοκληρωθεί πολύ γρήγορα, θα ξυπνήσεις νωρίτερα από ό,τι θα ήθελες για να έχεις χορτάσει ύπνο και θα είναι πολύ δύσκολο να αποκοιμηθείς ξανά.
Για να συνέλθεις από το hangover, πιες λίγο αλκοόλ μόλις ξυπνήσεις
Η αλήθεια: Το μόνο που μπορείς να κάνεις με αυτό το «κόλπο» είναι να παρατείνεις το hangover μερικές ώρες ακόμα. Έχε υπόψη ότι τα συμπτώματα κορυφώνονται όταν τα επίπεδα του αλκοόλ στο αίμα φτάνουν στο μηδέν. Αυτό σημαίνει ότι πίνοντας ένα κοκτέιλ για πρωινό, θα μεταφέρεις αυτή τη στιγμή αργότερα μέσα στη μέρα.
Το μόνο που μπορεί να σε κάνει να νιώσεις καλύτερα είναι μια κανάτα καφές
Η αλήθεια: Η υπερκατανάλωση καφέ συμβάλλει σε ακόμα μεγαλύτερη αφυδάτωση και επιδεινώνει τα συμπτώματα του hangover. Το καλύτερο που μπορείς να πιεις το πρωί είναι πολύ νερό ή και κάποιο ισοτονικό ποτό για να αντιμετωπίσεις την αφυδάτωση –ιδιαίτερα εάν έχεις κάνει εμετούς.
Αυτός ο πονοκέφαλος και η ζαλάδα είναι το χειρότερο που μπορείς να πάθεις από το πολύ ποτό
Η αλήθεια: Το αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες είναι πιθανό να προκαλέσει δηλητηρίαση, μια κατάσταση απειλητική για τη ζωή, με έντονα συμπτώματα όπως σύγχυση, εμετούς, σπασμούς, ακανόνιστο ρυθμό αναπνοής, υποθερμία κ.λπ. Εάν νιώθεις ότι δεν πρόκειται για hangover ή δεις κάποιον στο πάρτι να χάνει τις αισθήσεις του από το πολύ αλκοόλ, κάλεσε αμέσως το ΕΚΑΒ.
