7 υγιεινά σνακς για τις δύσκολες ώρες που έχεις λιγούρες γιατί είμαστε και εμείς γυναίκες και σε καταλαβαίνουμε.
Έχοντας μπει πλέον για τα καλά στο φθινόπωρο, και αφήνοντας πίσω 3 μήνες με βόλτες που καταλήγουν σε χαλαρά ποτάκια, παγωτά κάτω από τον ήλιο, κοκτέιλ να ξεπλένουν την αλμύρα της θάλασσας κάτω από τις ομπρέλες και βραδινά τραπέζια με την παρέα στο αγαπημένο σας ταβερνάκι.
Ξεκινήσαμε διατροφή για να κάνουμε μια μικρή αποτοξίνωση και να μπούμε και πάλι στους ρυθμούς μας. Ομολογώ ότι παρότι θέλουμε να γίνει αυτή η αποτοξίνωση στον οργανισμό μας είναι κάποιές στιγμές που σε πιάνει αυτή η ύπουλη λιγουρίτσα, για τον κάθε άνθρωπο είναι διαφορετική στιγμή, η πλειοψηφία βέβαια έχει αυτή την λιγουρίτσα εκεί το απογευματάκι. Για να μην νιώσεις τύψεις που θες να ενδώσεις σε ένα μικρούτσικο σνακ είμαστε εμείς εδώ για να σου προτείνουμε κάποιες ωραίες ιδέες που και θα σε βοηθήσουν με την λιγούρα αλλά δεν θα σε γεμίσουν με τύψεις παράλληλα.
7 υγιεινά σνακς για τις ¨δύσκολες ώρες¨
Έχουμε ξαναμιλήσει για την υπέροχη πουτίγκα με chia και στο παρελθόν. Θα χρειαστείς γάλα, σίγουρα chia, κακάο και ότι άλλο σου αρέσει να προσθέσεις. Μπορείς να δεις αναλυτικά και την συνταγή που σου είχαμε προτείνει.
Μπάρες δημητριακών
Όσο και να σου φανούν basic πάντα μια ωραία μπάρα μπορεί να σε χορτάσει και να σε βοηθήσει με τις λιγούρες. Άσε που εκτός από τις πολλές που κυκλοφορούν στο εμπόριο μπορείς να κάνεις και σπιτικές μόνη σου στο σπίτι.
Φράουλες με σοκολάτα
Ναι καλά άκουσες μπορείς να πάρεις φράουλες και να τις βουτήξεις μέσα στην αγαπημένη σου σοκολάτα. Προσοχή όμως για να μην ξεφύγεις θα προτείναμε ως 4 φράουλες θα είσαι μια χαρά
Smoothie
Μπορείς να συνδυάσεις όποια φρούτα θες χωρίς τύψεις !
Υλικά:
- 1 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι ανανά
- 1 φλιτζάνι νερό καρύδας
- 2 φλιτζάνια καλέ (ψιλοκομμένο)
- 1 λεμόνι
- 1 κουταλιά του γλυκού χυμό σημύδας
- (1 κούπα θρυμματισμένο πάγο)
Εκτέλεση:
Πρόσθεσε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε. Ο χυμός χρειάζεται ψυγείο για να διατηρηθεί.
DETOX: SMOOTHIE 2
Υλικά:
- 1 ποτήρι νερό
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι φοίνικα
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
Το ρόφημα αυτό πίνε το κάθε πρωί πριν καν φας το πρωινό σου γεύμα για να διώξει όλες τις τοξίνες.
Γιαούρτι
Υγιεινό, δροσιστικό, θρεπτικό και με τα κατάλληλα συνοδευτικά. Αποτελεί ιδανικό γεύμα για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Ρόφημα σοκολάτας
Ένα ρόφημα σοκολάτας πάντα βοηθάει τις δύσκολες μέρες. Αντικατέστησε τη σκόνη σοκολάτας με σκόνη κακάο, την απλή ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας και το πλήρες γάλα με ένα με λιγότερα ή και καθόλου λιπαρά.
“Brownie” τρουφάκια
Μια χούφτα κακάο, μια χούφτα κάσιους, μια χούφτα σταφίδες, 4-5 χουρμάδες, λίγο νερό στο μούλτι και θα έχεις τα πιο νόστιμα και υγιεινά τρουφάκια. Θα σου δώσουν ενέργεια, ενώ είναι τέλεια υποκατάστατα γλυκού.
Πουτίγκα Chia 4 Συστατικών: Η (Εύκολη) Συνταγή Της Ημέρας
Πουτίγκα Chia 4 συστατικών.Η πουτίγκα είναι το τέλειο υγιεινό πρωινό ή σνακ. Είναι κρεμώδες, χορταστικό και πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και ωμέγα-3. Vegan, χωρίς γλουτένη, paleo και keto. Ας μιλήσουμε, λοιπόν, για την πουτίγκα chia!
Αν δεν έχεις δοκιμάσει αυτή τη συνταγή υγιεινού πρωινού στο παρελθόν, τώρα είναι η ώρα! Ξεκινά με σπόρους chia, μικροσκοπικούς σπόρους που είναι γεμάτοι με θρέψη.
Υπάρχουν τόνοι συνταγές σπόρων chia εκεί έξω αλλά αν είσαι αρχάρια στη μαγειρική της chia, η πουτίγκα chia είναι μια φοβερή συνταγή για πρώτη φορά.
Οι σπόροι chia έχουν την ικανότητα να μας κρατούν χορτάτους. Αν, λοιπόν, τους γευτείς στο πρωινό σου, να είσαι σίγουρη πως δεν θα χρειαστεί να τσιμπήσεις απολύτως τίποτα μέχρι το μεσημεριανό.
Πουτίγκα Chia 4 συστατικών: Η (εύκολη) συνταγή της ημέρας
Η διαδικασία παρασκευής πουτίγκα chia είναι τόσο εύκολη! Το πρώτο βήμα είναι να ανακατέψεις μαζί τους σπόρους chia και το γάλα σε ένα βάζο ή μπολ. Αρχίζουμε με 3 κουταλιές της σούπας σπόρους chia σε 1 φλιτζάνι γάλα. Αν θες μια πιο παχύρευστη πουτίγκα chia συνιστούμε να χρησιμοποιήσεις 4 κουταλιές της σούπας σε 1 φλιτζάνι γάλα.
Μόλις το μείγμα πουτίγκα chia αναμειχθεί καλά, άφησέ το να καθίσει για 5 λεπτά. Ανακάτεψέ το (αν χρειαστεί) για να διαλυθούν τυχόν σβώλοι σπόρων chia. Σκέπασέ το και βάλε το μείγμα στο ψυγείο να «δέσει» για 1-2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Η πουτίγκα chia πρέπει να είναι ωραία και παχιά, όχι ρευστή. Εάν δεν είναι πηχτό το μείγμα, απλά πρόσθεσε περισσότερους σπόρους chia (1 κουταλάκι του γλυκού). Ανακάτεψέ το και βράσε το για άλλα 30 λεπτά περίπου.
Extra tip: Το γάλα αμυγδάλου, γάλα κάσιους και γάλα καρύδας δίνουν στην πουτίγκα chia μια κρεμώδη συνοχή που είναι πραγματικά ωραία.
Sos: Βεβαιώσου ότι έχεις ανακατέψει την πουτίγκα chia σου περίπου 5-10 λεπτά μετά την αρχική ανάμειξή της. Αυτό θα σε βοηθήσει να διασπάσεις τυχόν σπόρους και βοηθά να διασφαλιστεί ότι το μείγμα θα δέσει. Εάν δεν το κάνεις αυτό, μερικές φορές όλοι οι σπόροι chia θα συσσωρευτούν στο κάτω μέρος και θα μείνουν με πολλά υγρά στην επιφάνεια, αντί για μια καλά συνδυασμένη, κρεμώδη πουτίγκα.
SOS 2: Εάν η πουτίγκα chia σου δεν είναι αρκετά πηχτή, απλώς πρόσθεσε περισσότερους σπόρους chia στο μείγμα και άφησέ το να «καθίσει» λίγο περισσότερο. Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις ένα πιο παχύρευστο γάλα. Το πλήρες σε λιπαρά κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας δημιουργεί μια εξαιρετικά παχιά και κρεμώδη πουτίγκα chia.
Οι σπόροι Chia δεν έχουν γεύση, οπότε η πουτίγκα θα έχει τη γεύση του υγρού και γλυκαντικού που χρησιμοποιείτε. Αν θες η πουτίγκα να έχει λίγη γλυκύτητα, μπορείς να προσθέσεις γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα και κάρδαμο, εκχύλισμα βανίλιας και το γλυκαντικό της επιλογής σου.
Δοκίμασε την επιλογή του σιροπιού σφενδάμου για γλυκύτητα. Το μέλι είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν είσαι μαγείρισσα που προτιμά τις κλασσικές επιλογές. Από την άλλη, αν χρειάζεσαι μια επιλογή χωρίς ζάχαρη, η στέβια είναι μονόδρομος
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να γίνει πιο παχύρευστη; Οι σπόροι chia αρχίζουν να απορροφούν το υγρό αρκετά γρήγορα, αλλά πρέπει να δώσεις λίγο χρόνο στη πουτίγκα για να αποκτήσει τη συνοχή που μοιάζει με πηκτή. Προτείνουμε 1 -2 ώρες ή όλο το βράδυ.
Σνακς με λιγότερες από 100 θερμίδες: Αν θες κάτι σε chips
Ψητά τσιπς μήλου (1 μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες, πασπαλισμένο με 1 κ.γ. κανέλα και ζάχαρη·– ψήσε τις στους 120οC για μία ώρα, μέχρι να γίνουν τραγανές). (99 θερμίδες, 0 γραμμ. λιπαρά)
Τσιπς τορτίγιας (κόψε 1 τορτίγια σε τρίγωνα, περίχυσέ τα με 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήσ’ τα στους 180οC για 10 λεπτά) με 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας. (80 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
16 πατατάκια στο φούρνο. (96 θερμίδες, 3 γραμμ. Λιπαρά)
1 φλιτζ. ραπανάκια σε μπαστουνάκια με 2 κ.σ. χούμους για ντιπ. (96 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
Σνακς με λιγότερες από 100 θερμίδες: Αλμυρά
- 1 φλιτζάνι έτοιμη κοτόσουπα με μυρωδικά (μαϊντανό ή άνιθο). (80 θερμίδες, 2,5 γραμμ. λιπαρά)
- 1 μεγάλο σφιχτό βραστό αβγό, κομμένο σε φέτες και πασπαλισμένο με αλάτι, πιπέρι ή μοσχοκάρυδο. (80 θερμίδες, 6 γραμμ. λιπαρά)
- 2 καρότα κομμένα σε μπαστούνια με ντιπ: 70 γραμμ. άπαχο γιαούρτι με μαϊντανό, άνηθο, μοσχοκάρυδο και λεμόνι. (99 θερμίδες, 0,5 γραμμ. λιπαρά)
- 85 γραμμ. γαλοπούλα σε φέτες, αλειμμένη με 1/2 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν και τυλιγμένη σε 2 φύλλα μαρουλιού. (90 θερμίδες, 1 γραμμ. λιπαρά)
Σνακς με λιγότερες από 100 θερμίδες: Αν θες κάτι σε πιο κρέμα
- 1 φλιτζάνι μους μαύρης σοκολάτας. (60 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- 1 smoothie (χτύπησε στο μπλέντερ 3/4 του φλιτζανιού άπαχο γάλα, 1 κ.σ. κακάο, 1/4 μπανάνα και 3 παγάκια). (72 θερμίδες, 1 γραμμ. λιπαρά)
- Μία μικρή πίτα ολικής αλέσεως αλειμμένη με 2 κ.σ. γκουακαμόλε. (77 θερμίδες, 4 γραμμ. λιπαρά)
- 1/2 μέτρια ψητή πατάτα (τρύπησέ την και βάλ’ τη στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά), γαρνιρισμένη με 1 κ.σ. γιαούρτι με 0% λιπαρά και 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτα. (81 θερμίδες, 0,5 γραμμ. λιπαρά)